齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月6日訊 翠綠點紅妝,梨香漫金陽。近日,陽信縣金陽辦事處2.3萬余畝“梨中慕斯”媚梨大量上市,吸引了北京、上海、濟南的客商前來采購。
在陽信縣金陽街道10萬畝梨園內(nèi),果農(nóng)們穿梭于梨樹之間,小心翼翼地采摘著枝頭飽滿的媚梨。晨光中,淺紅斑點點綴的果實如少女羞紅的臉龐,沉甸甸壓彎了枝頭。
陽信金陽街道作為陽信鴨梨的主產(chǎn)區(qū),地處黃河三角洲平原核心地帶,肥沃的土壤、溫和的氣候與充足的水源,為媚梨提供了絕佳的生長環(huán)境。這里的梨樹種植歷史可追溯至唐代,千年技藝滋養(yǎng)出今日的梨中精品。
據(jù)介紹,媚梨的果肉含水量高達85%-90%,堪稱“掛在樹上的果汁”。用手捏住一顆成熟的媚梨稍加用力,清甜的汁水便會從果肉中汩汩涌出,仿若天然榨汁機。甜度高達15-16度,毫無酸澀感,即使帶皮食用也清甜怡人。媚梨可食率高達93%,果核極小,果肉利用率遠超普通梨種。肉質細嫩無渣,石細胞極少,入口化渣似慕斯。風味層次豐富,初嘗清甜爽脆,回味帶蜜香。“咬一口,流一手”是媚梨的真實寫照。豐沛的汁水如開閘般在口中流淌,雪白的果肉酥嫩得幾乎不需咀嚼,好似含著一塊清甜的梨味雪糕。
目前,陽信金陽街道媚梨種植面積2.3萬余畝,預計總產(chǎn)量將突破10萬噸,持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入“甜蜜動能”。
閃電新聞記者 呂敏 通訊員 翟成新 趙珊珊 濱州報道